Agenda

8 abr - 12:45 h

Gastropirineus: La cuina de Can Jepet, cuina de territori (Jordi Vila)

GastroPirineus són les Jornades de cuina de referència quan parlem de gastronomia i productes de muntanya. Neix el 2016 amb l'objectiu de donar a conèixer la cuina i el producte de les zones de muntanya, per posar en valor la cuina tradicional i autòctona dels Pirineus, elaborada amb productes de cadascuna de les seves comarques, i a les cuineres i cuiners que mantenen aquest patrimoni gastronòmic que dóna identitat al territori.

Gastropirineus: La cuina de Can Jepet, cuina de territori (Jordi Vila)

La cuina local estarà representada pel xef Jordi Vila, del restaurant Can Jepet, un establiment que va obrir les seves portes en 1959 i que des de llavors s'ha mantingut com una de les cases de menjars més conegudes del Ripollès. La caça, els bolets, els embotits i les verdures, en definitiva, els productes del territori són els protagonistes de la seva cuina, i ho seran també el dilluns 8 d'abril. El cuiner pujarà a l'escenari de GastroPirineus 2024 per oferir una sessió magistral basada en el seu receptari. No us la podeu perdre!

  • Lloc:
    Vallter 2000
  • Organitza:
    GastroEvents
  • Altres:
    Recorda que podràs seguir les sessions al canal de Youtube Gastroevents Online

Les experiències a la Vall sempre al teu mòbil.
Descarrega’t la nostra App.