Agenda
8 abr - 12:45 h
Gastropirineus: La cuina de Can Jepet, cuina de territori (Jordi Vila)
GastroPirineus són les Jornades de cuina de referència quan parlem de gastronomia i productes de muntanya. Neix el 2016 amb l'objectiu de donar a conèixer la cuina i el producte de les zones de muntanya, per posar en valor la cuina tradicional i autòctona dels Pirineus, elaborada amb productes de cadascuna de les seves comarques, i a les cuineres i cuiners que mantenen aquest patrimoni gastronòmic que dóna identitat al territori.
![Gastropirineus: La cuina de Can Jepet, cuina de territori (Jordi Vila)](https://valldecamprodon.online/storage/images/events/main/36f7289efecdd02cf075314a.png)
La cuina local estarà representada pel xef Jordi Vila, del restaurant Can Jepet, un establiment que va obrir les seves portes en 1959 i que des de llavors s'ha mantingut com una de les cases de menjars més conegudes del Ripollès. La caça, els bolets, els embotits i les verdures, en definitiva, els productes del territori són els protagonistes de la seva cuina, i ho seran també el dilluns 8 d'abril. El cuiner pujarà a l'escenari de GastroPirineus 2024 per oferir una sessió magistral basada en el seu receptari. No us la podeu perdre!
-
-
- Lloc:
- Vallter 2000
-
- Organitza:
- GastroEvents
-
- Altres:
- Recorda que podràs seguir les sessions al canal de Youtube Gastroevents Online